الجديد في كيمياء التغذية

المؤلف د. رامز سعد
الناشر مكتبة الانجلو المصرية

سنة النشر 2026

الترقيم الدولي 9789770536797

نوع الغلاف غلاف عادي

---

"يُعد كتاب "الجديد في كيمياء التغذية" مرجعًا ثوريًا يُعيد تشكيل منظورك تجاه الطعام. فبدلاً من اعتبار اشتهائك لأنواع معينة من الأطعمة مجرد رغبة عابرة، يكشف لك هذا الكتاب أن وراء هذه الرغبات إشارات حيوية من جسدك، تُبين احتياجاته الغذائية الدقيقة. لقد خلق الله جسد الإنسان بدقة متناهية، ووفر له الأطعمة التي تخدم كل خلية فيه، مما يضمن عملها بتناسق وتناغم. لكن هذا التوازن الدقيق يتعرض للاختلال عندما نستبدل العناصر الغذائية الأساسية بمواد ضارة دون وعي منا، مما يؤدي مع مرور الوقت إلى تدهور الصحة. يأتي هذا الكتاب ليكون دليلاً شاملاً للأغذية الأساسية التي يحتاجها جسدك يوميًا، ويكشف عن أخطر السموم الموجودة في الأطعمة الشائعة. يعتمد الكتاب على تحليل دقيق لما يزيد عن عشرة آلاف نوع من الأغذية، مما يجعله مرجعًا لا غنى عنه ، وتذكر دائماً "ماكينة التحليل لا تكذب"."